ZZ.lv ARHĪVS

Logo

Neatbilstības konstatētas 77 procentos piena ražotņu

Edgars Kupčs
Vietējās ziņas

2007. gada 13. septembris 16:54

502
Neatbilstības konstatētas 77 procentos piena ražotņu

Kopš gada sākuma, pārbaudot 117 piena ražošanas saimniecības mūsu rajonā, Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Jelgavas pārvaldes inspektori dažādas neatbilstības konstatējuši 91 fermā.

Jelgavas rajonā pārkāpumu ir par 20 procentiem vairāk nekā vidēji valstī, savukārt 12 saimniecībām aizvien spēkā ir PVD aizliegums realizēt pienu.Kā «Ziņām» stāsta PVD Jelgavas pārvaldes vadītāja vietnieks Guntis Melngailis, šogad inspektori veikuši pārbaudes 185 saimniecībās. Atklātie pārkāpumi ir dažādi, un lielākoties tie saistīti ar nepietiekamu higiēnas prasību ievērošanu. Dažkārt tiek konstatētas it kā sīkas neatbilstības, taču katra no tām var ietekmēt piena kvalitāti, skaidro G.Melngailis.No šogad piemērotajiem 17 aizliegumiem uz šo brīdi atcelti pieci. Četros mūsu rajona piena pārstrādes uzņēmumos PVD paņēmis 30 paraugus. 16 gadījumos kāda no stingrajām prasībām tikusi pārkāpta. Tomēr nebūšanas nav bijušas tik izteiktas, lai aizliegtu pārstrādāt un realizēt produkciju.PVD speciālisti atzīst, ka prasības visbiežāk neievēro tieši mazie ražotāji, kas attīstībā nevar ieguldīt tādus līdzekļus kā lielo ganāmpulku īpašnieki.Pastiprinātas kontroles ietvaros līdz septembra sākumam pārbaudītas 3790 novietnes, no kurām 2162 (57 procentos gadījumu) konstatētas neatbilstības piena ieguvē un pirmapstrādē.«Kopš gada sākuma 60 gadījumos uzlikti piena realizācijas aizliegumi, no tiem spēkā joprojām ir 30,» atklāj PVD preses sekretāre Solveiga Smiltene.Pārbaudot novietnes, īpaša vērība veltīta somatisko šūnu un baktēriju kopskaitam pienā. Ne vienmēr slaucamo govju īpašnieks ir zinošs par faktoriem, kas ietekmē viņa saražotā piena rādītājus. Diemžēl nereti viņš arī netiek informēts par to, kādi tie ir.«Lai zemnieks būtu drošs par piena kvalitāti un adekvātu samaksu par to, ir svarīgi uzturēt pastāvīgu saikni ar pārstrādātāju un regulāri saņemt informāciju par rādītājiem,» piebilst S.Smiltene.

Kategorijas

Kategorijas