«Kruasona» saimnieks plinti krūmos nemetīs
Kādreizējā Ozolnieku centrā mīt neliela smalkmaizīšu bode «Kruasons», ko iecienījuši ne tikai vietējie iedzīvotāji, bet arī tālāku pilsētu ļaudis. Lai kādi bijuši vai gaidāmi laiki, tās saimnieks Ivars Alksnis plinti krūmos nemetīs.
«Ir jācīnās!» teic Ivars, kurš «Kruasonā» saimnieko kopā ar sievu Daigu, bet konditorejā sācis strādāt jau 1977.gadā. «Vēl krievu laikos biju konditors kafejnīcas «Atpūta» konditorejas cehā, bet tad pienāca juku laiki un bija jāmeklē jauna darbavieta. Uzreiz sapratu, ka jāveido savs uzņēmums. Citas iespējas nebija,» atceras I.Alksnis.Sākums bijis ļoti grūts. «Īpaši smagi gāja, kad sākās Eiropas standartu prasības. Bija jāņem kredīti, bet mēs cīnījāmies un izdzīvojām. Tagad parādi ir atdoti,» stāsta Ivars. Beidzot varētu sākties peļņa, tomēr šajā brīdī rit izdzīvošana.Viņš vērtē - ja pirms diviem gadiem gāja labi, tagad strādnieki paliek bez darba. Tas skar arī bodīti, jo ir mazāk klientu. Likvidējušās daudzas firmas, kuru strādnieki brauca cauri Ozolniekiem un labprāt iegriezās pēc brokastu maizītēm. Agrāk cehs bija liels - pa visu māju. Tomēr to nācās samazināt.«Šaurāki kļuvām pirms kādiem pieciem gadiem. Taču tagad ir mājīgāk. Vieglāk saimniekot,» arī te pozitīvo saskata Ivars. «Nav gluži tik grūti kā sākumā, bet nav arī viegli. Vēl pirms gada varējām kaut ko iegādāties, nopirkt, bet tagad jāiztiek ar to, kas ir. Nedaudz jāpaciešas, jāpārvar šī ziema. Tad redzēs, kā veiksies tālāk. Būs labāk,» pārliecināts Ivars.Vairāk par konditorejas saimnieka ikdienu un nākotnes iecerēm lasiet ceturtdienas, 23.oktobra, «Zemgales Ziņās».
Kategorijas
- Vietējās ziņas
- Jelgava
- Jelgavas novadā
- Ozolnieku novadā
- Latvijas ziņas
- Dobeles, Tērvetes un Auces novadā
- Ekonomika
- Uzņēmējdarbība
- Darba tirgus
- Citas ziņas
- Eiro 2014
- Politika
- Vēlēšanas 2011
- Saeimas vēlēšanas
- Citas ziņas
- Pašvaldībās
- Pašvaldību vēlēšanas 2017
- Saeimas vēlēšanas 2018
- Eiropas Parlamenta vēlēšanas 2019
- Asā hronika
- Policijas ziņas
- VUGD
- Tiesu ziņas
- Citas ziņas
- Kultūra un izklaide
- Teātri
- Izstādes
- Bibliotēkas
- Koncerti
- Citas ziņas
- Kas? Kur? Kad?
- Sports
- Basketbols
- Futbols
- Vieglatlētika
- Citas ziņas
- Hokejs
- Volejbols
- Veselība
- Aktuāli
- Padomi
- Slimnīcās
- Citas ziņas
- Stārķa ziņas
- Lietotāju raksti
- Foto/Video
- Reklāmraksti
- Citas ziņas
- Laikraksta arhīvs
- Afiša
- Izstādes
- Pasākumi un izstādes
- Chocolate & Pepper
- Video
- Aizsaulē
- Statiskas lapas
- Centrāle!
- Dzīvesstils
- Receptes
- Māja un dārzs
- Hobiji
- Pašizziņa
- Citas ziņas
- Mīluļi
- Projekti
- Projekts “Saimnieko gudri”
- Projekts “Kultūras nesēji Zemgalē”
- Projekts “Redzi apslēpto”
- Atbalsts medijiem sabiedriski nozīmīga satura veidošanai un nacionālās kultūrtelpas stiprināšanai latviešu valodā
- Projekts “Rūpēsimies par vidi!”
- Projekts “Kur dzīvosim?”
- Projekts “Mediju kritika”