ZZ.lv ARHĪVS

Maizniekmeistara Aigara Opihtina grāmatas "Maizes tēva stāsti un receptes" atvēršana (FOTO)

zz.lv

2021. gada 6. septembris 12:06

1732
Maizniekmeistara Aigara Opihtina grāmatas "Maizes tēva stāsti un receptes" atvēršana (FOTO)

Pagājušajā piektdienā, 3.septembrī, Dobeles kultūras namā tika atvērta pazīstamā maizniekmeistara Aigara Opihtina grāmata "Maizes tēva stāsti un receptes". Pasākumā, kuru vadīja populārie dziedātāji Roberto Meloni un Ainars Bumbieris, tika rādīta filma par grāmatas autoru, svinīgi atvērta jaunā grāmata, teiktas svinīgas runas, dalīti autogrāfi, bet pēc tam ikviens varēja pamieloties ar lielo svētku torti un izdejoties ballē, informē pasākuma rīkotāju pārstāve Una Griškeviča.

Jaunajā grāmatā lasāmi stāsti no A. Opihtina 40 gadus ilgās maizniekmeistara darba pieredzes un dzīves. Savukārt grāmatā iekļautās 35 receptes vērstas uz to, lai saglabātu tradicionālās vērtības – rožmaizītes, magoņmaizītes, rupjmaizes ķieģelīti, lai tie nepazūd modernajā laikmetā. 
Aigars Opihtins ir Latvijas, Anglijas un Amerikas maiznieka amata meistars ar 40 gadu pieredzi, augstākās kategorijas tiesnesis maizes un konditorejas konkursos, izstrādājis vairāk nekā 35 maizes receptes visā pasaulē, ieguvis 17 starptautiskas balvas, kā arī sniedz konsultācijas un palīdz atvērt jaunas maizes ceptuves un konditorejas cehus. 

Foto: Oskars Kupics