“Viedi” nav viedtālrunis, bet gudrs un citāds alus (FOTO)
Latvietim
Līgosvētki nav iedomājami bez alus. Izrādās, ka arī mums, Jelgavā, ir sava alus
darītava – “Viedi”, kas sevi dēvē par pirmo alus darītavu pilsētā. Turklāt tā
nav parasta alus darītava, bet gatavo īpašu eila un lāgera tipa alu ar
neierastu un spēcīgu garšu. Tiek ražoti 20 dažādi alus veidi, bet sezonāli tiek
piedāvāti 11–14.
Šonedēļ blakus ražotnei ielas pusē veras vaļā alus darītavas
veikaliņš, kurā tiks tirgots “Viedi” alus gan lejamā veidā, gan mucās, PET un
stikla pudelēs, kā arī alus glāzes un paliktņi.
Alus darītavai “Viedi” šogad aprit četri gadi, un pirms
vairāk nekā gada tā mājvietu radusi Pārlielupē, Cukura ielā. Tās īpašniekam
Raimondam Zabarovskim ideja par alus darīšanu dzima pirms četriem gadiem, kad
viņš uz savām kāzām vēlējās pagatavot īpašu alu. Otrs alus darītavas īpašnieks
Ilgonis Grēns viņu tad iepazīstinājis ar alus mājbrūvētāju Linardu Dzērvi, kurš
uzbrūvējis kāzām alu, kas visiem ļoti garšojis.
Kad, atbildot uz jautājumu, kāpēc šādu alu nevar nopirkt
veikalā, mājbrūvētājs sācis skaidrot, cik daudz visa kā ir nepieciešams, lai to
varētu izdarīt, abi draugi jelgavnieki Ilgonis un Raimonds sapratuši, ka
jāapvieno līdzekļi un jādibina savs uzņēmums.
Jau minētais mājbrūvētājs Linards kļuvis par uzņēmuma alus
recepšu meistaru un tehnologu. Eksperimenti ar receptēm ilgst trīs četrus
mēnešus, tad darbinieki rezultātu garšo un vērtē, neiztiekot arī bez strīdiem
un kašķiem. Turklāt alu nepietiek tikai uzbrūvēt, tas vēl ir arī jāpārdod.
Uzņēmumā strādā septiņi darbinieki, bet ikdienā alus darītavā – četri.
Visu rakstu lasiet 20. jūnija “Zemgales Ziņās”
Foto: Eva Pričiņa
Kategorijas
- Vietējās ziņas
- Jelgava
- Jelgavas novadā
- Ozolnieku novadā
- Latvijas ziņas
- Dobeles, Tērvetes un Auces novadā
- Ekonomika
- Uzņēmējdarbība
- Darba tirgus
- Citas ziņas
- Eiro 2014
- Politika
- Vēlēšanas 2011
- Saeimas vēlēšanas
- Citas ziņas
- Pašvaldībās
- Pašvaldību vēlēšanas 2017
- Saeimas vēlēšanas 2018
- Eiropas Parlamenta vēlēšanas 2019
- Asā hronika
- Policijas ziņas
- VUGD
- Tiesu ziņas
- Citas ziņas
- Kultūra un izklaide
- Teātri
- Izstādes
- Bibliotēkas
- Koncerti
- Citas ziņas
- Kas? Kur? Kad?
- Sports
- Basketbols
- Futbols
- Vieglatlētika
- Citas ziņas
- Hokejs
- Volejbols
- Veselība
- Aktuāli
- Padomi
- Slimnīcās
- Citas ziņas
- Stārķa ziņas
- Lietotāju raksti
- Foto/Video
- Reklāmraksti
- Citas ziņas
- Laikraksta arhīvs
- Afiša
- Izstādes
- Pasākumi un izstādes
- Chocolate & Pepper
- Video
- Aizsaulē
- Statiskas lapas
- Centrāle!
- Dzīvesstils
- Receptes
- Māja un dārzs
- Hobiji
- Pašizziņa
- Citas ziņas
- Mīluļi
- Projekti
- Projekts “Saimnieko gudri”
- Projekts “Kultūras nesēji Zemgalē”
- Projekts “Redzi apslēpto”
- Atbalsts medijiem sabiedriski nozīmīga satura veidošanai un nacionālās kultūrtelpas stiprināšanai latviešu valodā
- Projekts “Rūpēsimies par vidi!”
- Projekts “Kur dzīvosim?”
- Projekts “Mediju kritika”