ZZ.lv ARHĪVS

Našķis īstiem latviešiem – cūku pupu kraukšķi (FOTO)

Agnese Leiburga

2016. gada 21. septembris 20:00

14582
Našķis īstiem latviešiem – cūku pupu kraukšķi (FOTO)

«Tradicionālais latviešu kultūraugs – cūku pupa – nepamatoti palicis ēnā mūsdienu pārtikas klāstā. Lai to mainītu, esam radījuši olbaltumvielām un šķiedrvielām bagātu cūku pupu uzkodu «Pupuchi»,» savu produktu piesaka māsas Kristīne Ozoliņa un Zanda Ozola.
Produkts ir gluži jauns – pirmais pozitīvais rezultāts cūku pupu apstrādes tehnoloģijas meklējumos gūts šī gada februārī. Vēlāk tehnoloģija pilnveidota, sasniedzot iecerēto – cūku pupas ir viegli baudāmas un kraukšķīgas.

Foto: Raitis Puriņš. Visu rakstu lasiet 22.–28. septembra «Zemgales Ziņās»