ZZ.lv ARHĪVS

PVD atklāj pārkāpumus pārtikas tirdzniecības uzņēmumos

Agnese Leiburga

2015. gada 17. augusts 10:40

817
PVD atklāj pārkāpumus pārtikas tirdzniecības uzņēmumos

70 procentos gadījumu konstatēti pārkāpumi negaidīti pārbaudītos pārtikas tirdzniecības uzņēmumos, informē Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD). Kā skaidro PVD pārstāve Ilze Meistere, Dienvidzemgales pārvaldes inspektori savā uzraudzības teritorijā, kurā ietilpst arī Jelgava, Jelgavas un Ozolnieku novads, ārpus kārtas pārbaudījuši 82 pārtikas izplatīšanas uzņēmumus. 49 no tiem konstatēti pārkāpumi. 

29 uzņēmumos pārkāpumi bijuši saistīti ar higiēnas prasību ievērošanu, 11 – ar pārtikas uzglabāšanu, tostarp temperatūras režīma ievērošanu, deviņos uzņēmumos konstatēti pārkāpumi, kas saistīti ar preču izsekojamību un pavaddokumentiem, vēl deviņos – ar informāciju patērētājiem, tādu kā preču marķējums. Vienā gadījumā konstatēta pārtika ar beigušos derīguma termiņu, vēl vienā – nereģistrēta uzņēmējdarbība. Uz laiku apturēta 136 kilogramu pārtikas produktu tirdzniecība, no tirdzniecības izņemti 430 kilogrami izplatīšanai nederīgas pārtikas. 

PVD, veicot pārtikas izplatīšanas uzņēmumu ārpuskārtas pārbaudes, lai pārliecinātos, kā tiek ievēroti augsta riska pārtikas uzglabāšanas un realizācijas apstākļi karstajā laikā, no 16. jūnija līdz 9. augustam visā Latvijā pārbaudījis 467 pārtikas izplatīšanas uzņēmumus, teju 70 procentos jeb 318 no tiem konstatējot dažādas neatbilstības, lielākoties higiēnas prasību pārkāpumus. Higiēnas prasību pārkāpumi bijuši 49 procentos jeb teju pusē uzņēmumu.

18 procentos pārbaudīto uzņēmumu konstatēti neatbilstoši pārtikas uzglabāšanas apstākļi, tostarp nepiemērota gaļas, zvejas un piena produktu uzglabāšanas temperatūra, 17 procentos – problēmas ar pārtikas preču, pārsvarā svaigu augļu un dārzeņu, izsekojamību. Desmit procentos pārbaudīto uzņēmumu bijušas problēmas ar marķējumu, norādēm par preču izcelsmi un vispār informāciju par preci, bet astoņos procentos konstatēti pārtikas produkti ar beigušos derīguma termiņu vai tāds vispār nav bijis zināms, tostarp tādiem augsta riska pārtikas produktiem kā vītinātas zivis, kūpinātas cūkas ribas, marinētas broileru kājas un citiem.

14 gadījumos PVD konstatējis nereģistrētu uzņēmējdarbību, tostarp bijis viens tirdzniecības uzņēmums, 11 tirdzniecības vietas (ielu tirdzniecībā, tirgos, mobilās tirdzniecības vietās) un divi sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi.

Līdz apstākļu noskaidrošanai apturēta teju 140 kilogramu pārtikas, galvenokārt svaigu augļu un dārzeņu, tirdzniecība. No tirdzniecības izņemta izplatīšanai nederīgā – gandrīz 930 kilogrami produktu un 707 gabalpreces, kam beidzies derīguma termiņš, nav pavaddokumentu vai kas uzglabāti neatbilstošos apstākļos.

Par augsta riska pārtikas produktiem tiek uzskatīta gaļa un gaļas produkti, piens un piena produkti, zivis un zvejas produkti, kulinārijas un konditorejas izstrādājumi.