Foto: Zaļeniekos tapis Dagmāras mīlas dzēriens, ar ko pievilinās tūristus
Iedvesmojoties no Jelgavas īpašajiem ēdieniem «Hercoga bura» un «Šarlotes skūpsts», savu piedāvājumu Jelgavas novada tūristiem izveidojusi arī Zaļenieku Profesionālā vidusskola. Leģendām apvītās Elejas pils Dagmāras mīlas dzēriena, ko radījusi pasniedzēja Aina Egle, sastāvā ir avota ūdens, nedaudz dzirkstošā vīna, kā arī degvīns, ogas, medus, ķiršu sula un piparmētras.
Praktisko mācību ēdienu gatavošanā skolotāja stāsta, ka pirmo reizi Dagmāras mīlas dzērienu interesenti varēja nobaudīt jūlija sākumā Jelgavas novada svētkos Elejas muižas parkā.«Nolēmām svētku viesus iepriecināt ar kādu īpašu ēdienu vai dzērienu. Bija zemeņu laiks. Tāpēc pirmajā bolē dominēja tieši šīs ogas. Izskatījās, ka cilvēkiem garšo,» ar rezultātu apmierināta dzēriena autore. A.Egle atklāj, ka receptes izstrāde nav prasījusi ilgu laiku. Nācies vien nedaudz pielāgot ūdens un medus daudzumu, lai dzēriens nesanāktu pārāk salds, kā arī būtu jūtama zemeņu garša. Pasniedzēja piebilst, ka skolas audzēkņi, ņemot vērā alkohola klātbūtni dzērienā, tā tapšanā nepiedalījās. Līdz īstajai garšai palīdzējuši nonākt kolēģi un izglītības iestādes vadība.Kristīne Dreija, kas pētījusi Elejas muižas parka vēsturi un iekārtojumu, pierakstījusi šādu leģendu: «Elejas pilī dzīvoja grāfs Mēdems un viņa 16 gadus vecā Dagmāra, kura sev par nelaimi un postu iemīlējās pils zirgu puisī. Tēvs to uzzinājis, bijis ļoti nikns.. Reiz ziedošā pavasara rītā grāfs sarīko medības Vilku dārzā. Dagmāra, zinādama, ka medībās kungiem līdzi dosies arī viņas izredzētais, arī pošas līdzi medniekiem. Tēvs šo nodomu izjauc, aizliegdams Dagmārai piedalīties medībās. Skan medību taures, zviedz zirgi, rej suņi. Apkārtējo muižu jaunskungi jautā grāfam, kur gan kavējas Dagmāra. Grāfs paskaidro jaunajiem medniekiem, ka meita esot saslimusi, tādēļ medībās nepiedalīšoties. Bet durvīs parādās jaunā skaistule brīnišķīgā mednieces tērpā. Tēvs pārskaities par tādu nepaklausību un pavēl meitai atgriezties pilī. Bet lepnā un spītīgā Dagmāra ieskrien savā otrā stāva buduārā, atgrūž vaļā logu un izlec pa to... un tieši uz akmeņiem. Baltie ābeļu ziedi liegi šūpojas vējā, Dagmāras sārto asiņu lāsēm norasoti. Bet vēl šo baltu dienu smaržīgās pilnmēness naktīs melna, auļojoša zirga mugurā, mednieces tērpam vējā plandot, jums garām var aiztraukties Dagmāra. Neaizturiet viņu, novēliet viņai laimi, jo viņa steidzas panākt medniekus, kuru vidū ir arī viņas mīļotais. Dagmāra rimsies tikai tad, kad būs viņu panākusi.»Dagmāras mīlas dzērienam nepieciešams 40 gramu avota ūdens, 30 gramu dzrkstošā vīna, 30 gramu degvīna, 40 gramu ķiršu sulas, 50 gramu ogas, 20 gramu medus un piparmētras.Redakcija atgādina, ka pārmērīgai alkohola lietošanai var būt negatīva ietekme.
Kategorijas
- Vietējās ziņas
- Jelgava
- Jelgavas novadā
- Ozolnieku novadā
- Latvijas ziņas
- Dobeles, Tērvetes un Auces novadā
- Ekonomika
- Uzņēmējdarbība
- Darba tirgus
- Citas ziņas
- Eiro 2014
- Politika
- Vēlēšanas 2011
- Saeimas vēlēšanas
- Citas ziņas
- Pašvaldībās
- Pašvaldību vēlēšanas 2017
- Saeimas vēlēšanas 2018
- Eiropas Parlamenta vēlēšanas 2019
- Asā hronika
- Policijas ziņas
- VUGD
- Tiesu ziņas
- Citas ziņas
- Kultūra un izklaide
- Teātri
- Izstādes
- Bibliotēkas
- Koncerti
- Citas ziņas
- Kas? Kur? Kad?
- Sports
- Basketbols
- Futbols
- Vieglatlētika
- Citas ziņas
- Hokejs
- Volejbols
- Veselība
- Aktuāli
- Padomi
- Slimnīcās
- Citas ziņas
- Stārķa ziņas
- Lietotāju raksti
- Foto/Video
- Reklāmraksti
- Citas ziņas
- Laikraksta arhīvs
- Afiša
- Izstādes
- Pasākumi un izstādes
- Chocolate & Pepper
- Video
- Aizsaulē
- Statiskas lapas
- Centrāle!
- Dzīvesstils
- Receptes
- Māja un dārzs
- Hobiji
- Pašizziņa
- Citas ziņas
- Mīluļi
- Projekti
- Projekts “Saimnieko gudri”
- Projekts “Kultūras nesēji Zemgalē”
- Projekts “Redzi apslēpto”
- Atbalsts medijiem sabiedriski nozīmīga satura veidošanai un nacionālās kultūrtelpas stiprināšanai latviešu valodā
- Projekts “Rūpēsimies par vidi!”
- Projekts “Kur dzīvosim?”
- Projekts “Mediju kritika”