Skolotāji Jelgavā pilnveido pavārmākslas prasmes (ar foto)
«Pirkstēdieni bez kanapē». Šāds nosaukums bija dots meistarklasei, uz kuru šefpavāra Andra Rūmīša vadībā ceturtdien Jelgavas tehnikumā pirmo reizi bija pulcējušies 16 profesionālo izglītības iestāžu pavārmākslas skolotāji.
Profesionālās pilnveides semināra dalībnieki, kuri bija ieradušies ne tikai no Jelgavas, bet arī Zaļeniekiem, Saulaines, Dobeles, Apguldes, Liepājas, Vecbebriem un Rīgas, šefpavāra un Pavāru kluba valdes locekļa A.Rūmīša vadībā apguva astoņu sāļu un saldu uzkodu receptes. Piemēram, «Kartupelis ar siļķes tartaru un biešu pērli», «Tīģergarnele mango glazūrā», «Kazas siers ar rupjmaizes čipsi un smiltsērkšķu želeju» un «Karsti kūpināts lasis ar piparmētru jogurtu». Ēdienkartē bija iekļauts arī Maskarpones uzputenis ar bezē drumstalām un svaigām ogām.Jelgavas tehnikuma skolotāja Zaiga Miķelsone stāsta, ka meistarklase organizēta nolūkā, lai pasniedzēji, kuri māca viesnīcas un ēdināšanas pakalpojumu izglītības programmās, varētu gūt jaunas atziņas un pasniegt tās tālāk saviem audzēkņiem. Semināra programmā bija iekļauts arī uzņēmuma «Svētes maize» apmeklējums. Tur dalībnieki kopā ar diplomētu meistaru varēja no sākuma līdz beigām vērot un piedalīties maizes tapšanas procesā.
Kategorijas
- Vietējās ziņas
- Jelgava
- Jelgavas novadā
- Ozolnieku novadā
- Latvijas ziņas
- Dobeles, Tērvetes un Auces novadā
- Ekonomika
- Uzņēmējdarbība
- Darba tirgus
- Citas ziņas
- Eiro 2014
- Politika
- Vēlēšanas 2011
- Saeimas vēlēšanas
- Citas ziņas
- Pašvaldībās
- Pašvaldību vēlēšanas 2017
- Saeimas vēlēšanas 2018
- Eiropas Parlamenta vēlēšanas 2019
- Asā hronika
- Policijas ziņas
- VUGD
- Tiesu ziņas
- Citas ziņas
- Kultūra un izklaide
- Teātri
- Izstādes
- Bibliotēkas
- Koncerti
- Citas ziņas
- Kas? Kur? Kad?
- Sports
- Basketbols
- Futbols
- Vieglatlētika
- Citas ziņas
- Hokejs
- Volejbols
- Veselība
- Aktuāli
- Padomi
- Slimnīcās
- Citas ziņas
- Stārķa ziņas
- Lietotāju raksti
- Foto/Video
- Reklāmraksti
- Citas ziņas
- Laikraksta arhīvs
- Afiša
- Izstādes
- Pasākumi un izstādes
- Chocolate & Pepper
- Video
- Aizsaulē
- Statiskas lapas
- Centrāle!
- Dzīvesstils
- Receptes
- Māja un dārzs
- Hobiji
- Pašizziņa
- Citas ziņas
- Mīluļi
- Projekti
- Projekts “Saimnieko gudri”
- Projekts “Kultūras nesēji Zemgalē”
- Projekts “Redzi apslēpto”
- Atbalsts medijiem sabiedriski nozīmīga satura veidošanai un nacionālās kultūrtelpas stiprināšanai latviešu valodā
- Projekts “Rūpēsimies par vidi!”
- Projekts “Kur dzīvosim?”
- Projekts “Mediju kritika”